Loader
fbiconUpdateSlovakia
0 pr | 0

Recept

Recipe Img

UPDATE EXTRA ČOKOLÁDOVÁ BÁBOVKA

Suroviny pre 6 osôb: CESTO:
100g Update Master Mix
15g kakaový prášok (20.22%)
100g roztopené maslo
100g mlieko
60g natur jogurt
30g Update ZERO sladidlo
3ks vajíčok (veľkosť M)
1ČL kypriaci prášok
½ ČL strúhaná tonková fazuľa (môže sa vynechať)

POLEVA:
70g Update Horká tortová poleva
1ČL olej

POSYP:
Drvené pekanové orechy
Príprava: Aje to tu J ... extra čokoládová bábovka, ktorá je pripravená sMaster Mixom (zmes na zníženie objemu sacharidov) abez pridanej múky, aprimiešali sme len fantastický kakaový prášok. Vďaka tomu celkový obsah vstrebateľných sacharidov vcelej bábovke je IBA 19g.... neuveriteľné apredsa je to tak J
Rúru predhrejeme na 170°C.
Zmiešame Master Mix skakaovým práškom a kypriacim práškom astrúhanou tonkovou fazuľou. Vdruhej miske zmiešame roztopené maslo, 3 žĺtka, jogurt amlieko. Ručným mixérom zmiešame dokopy smúčnou zmesou. Bielka so sladidlom vyšľaháme do tuhého snehu, aopatrne vmalých dávkach primiešame kcestu. Bábovkovú formu vymastíme maslom aposypeme Master Mixom, analejeme celú zmex. Vpredhriatej rúre pečieme cca 35-40 minút. Keď trošku vychladne, vyklopíme opatrne zformy. Nad parou roztopíme tortovú polevu solejom analejeme na hotovú bábovku aposypeme drvenými pekanovými orechmi.